<input type="text" class="input_search" name="q" value="ПОИСК СРЕДИ 15000 ТОВАРОВ" onfocus="if (this.value=='ПОИСК СРЕДИ 15000 ТОВАРОВ') this.value='';" onblur="if (this.value==''){this.value='ПОИСК СРЕДИ 15000 ТОВАРОВ'}" size="15" maxlength="50" /><?endif;?>

Вот такой нехитрой операцией я убираю значение в поле поиска при клике.

onfocus="if (this.value=='ПОИСК СРЕДИ 15000 ТОВАРОВ') this.value='';" onblur="if (this.value==''){this.value='ПОИСК СРЕДИ 15000 ТОВАРОВ'}"